Recept Längtan till Spanien blev svår, så

[Tommy Dynér]

…. Carola lagade till en gazpacho idag.


Har ätit massor av gazpachos, men det här var bland det bästa jag ätit.

Receptet:
3 msk rödvinsvinäger
3 msk extra jungfruolivolja
Salt
svartpeppar
2 frp Tomater Finkrossade
2 röda paprikor, i mindre bitar
1 gurka, skalad och i mindre bitar
1/2 rödlök, hackad
1vitlöksklyfta, hackad
2 dl vatten
1 röd chilipeppar, hackad
Till servering:
- några droppar olivolja
- en näve krutonger

Smakar bäst en varm sommardag, passar då lika bra i Hälsingland som i Andalusien.

Tommy

 

[Joakim]

Då kör vi!

 

[Tommy Dynér]

Då kör vi!
Visa bilaga 12125

…… och hur smakade det?

Tommy

 

[Joakim]

Det var riktigt gott, jag har aldrig ätit det förut men vi tyckte att det passade riktigt bra idag när termometern visade 40 grader, tack för receptet.

 

[Leffe]

Har lagat många varianter, med recept efter allt från Culinaria España till Karin Franssons Öländska variant, men familjen Dynérs version är i topp! Tog en gnutta mera vinäger, men följde annars receptet. Mycket gott! En ny sats står redan på kylning

 

[Tommy Dynér]

Fortsätter på temat mat, men i det här fallet inte speciellt spanskt… ok, rätten innehåller en del Serranoskinka.

Kvällens söndagsmiddag hemma hos oss.

Färsk lax, toppad med kantareller plockade igår och knaperstekt Serranoskinka, på en bädd av smörkokt färskpotatis, hälsan själv… och mycket gott!

Tommy

 

[Peter1]

Det glädjer mig att Carola ser till att Du inte tynar bort i svält

 

[Joakim]

Smakar bäst en varm sommardag,

Som idag, today is the day liksom.
Gazpachon är fixad och får goa till sig lite i kylen inför kvällen.

 

[Marianne & Ranko]

– Jag ska sätta er på en diet av 1000 kalorier om dagen, sa läkaren till Tommy D.
– Okej, ska jag ta dem före eller efter Carolas måltid?

 

[Joakim]

Gazpachon blev en gamechanger för oss, tror vi lagat detta minst 20 gånger sen vi fick tipset av Tommy/Carola och vi lagar numera alltid dubbel laddning.