Vinexpert eller!

[Lasse]

Det första man brukar fråga sig hur vet man om det är rött eller vitt vin som finns i flaskan, detta kan vara svårt för en färgblind att veta. Jag som ser färger, förutom den gången jag körde mot rött och sa till polisen jag var färgblind. Jag tycker att lättast, känna igen om det är rött eller vitt vin, är att skvalpa ut en skvätt från varje flaska på en vit bordsduk, Vinet som är rött lämnar en gredelin fläck efter sig. Då fläcken från det röda vinet kan vara svår att få bort, så ta ingen av de finare dukarna.

Är man en riktig vinkännare vilket jag inte är, kan man bara genom att titta på vinet, lukta och smaka på vinet, avgöra om det är ett vitt eller rött. I regel smakar de vita som ättika medan de röda smakar mer åt stämpelfärgs hållet. Man skulle i värsta fall först kunna suga på en vanlig kontorsstämpel och sedan smutta på vinet och jämföra smaken.

Skulle man få tag i ett torrt vit vin och skall servera detta, bör man se till att man inte har tvärdrag hemma eller att gästerna börja nysa. Risken är då uppenbar att vinet dammar omkring i huset. Ha därför alltid en dammsugare i beredskap när du serverar ett torrt vin. Jag kan aldrig servera ett sådant vin, ty jag vet ännu inte var dammsugaren står.

Köper du viner på systemet och själv skall bära hem det i plastkassar gör du klokast i att köpa ett lätt vin så du inte får för mycket att kånka hem på. När du sedan fått hem vinet blir frågan, vad lagar vi för mat till vinet? En bra tumregel är att till vilt väljer man något vildvin, medan man till grillat och annat vidbränt kött servera brännvin, skulle man fått tag i en renstek sköljer man ner detta med renat.

Till efterrätten kan man servera ett portvin, fast egentligen bör man servera det i en port, har man ingen port kan man servera det i trappuppgången eller varför inte i en hiss.

Lars Jönsson

 

[Knut]

Det finnes mange som er rød-grønn fargeblinde, men ser de fleste andre farger.

 

[PeterK]

Minns ett gammalt program där John Cleese hade vinprovning för ett gäng märkvärdiga kändisar på sin vingård i Californien, flera stycken i sällskapet kunde inte skilja rött från vitt vin i ett blindtest, lite pinsamt för dem

 

[Bosse E]

@Lasse, som sagt i bästa Cello- (Olle Carle) stil .
Saknade en variant dock;

Om man serverar egen-bryggt vin (ofta i odefinierbar dimgrå färg) till middagen, passar det bäst med hembränt till förrätt och dessert.

 

[Chippen]

Vinexperter i all ära men dom är sällan supersmakare, deras bästa sinne är lukten så se till att ni är nyduschade innan vinprovningen.
Jag har aldrig smakat stämpelfärg, får väll testa då tillfälle ges.

För mig smakar vin som outspädd saft med en eftersmak av sur disktrasa.
Öl smakar som det ser ut, kiss.
Cognac och Whisky smakar som vårens förberedelser av träbåtar med en eftersmak av terpentin.
Vodka är det som gäller, det ska gå fort så man uppnår effekten.

Här kommer en favoritdrink, det är dock 13 år sedan jag sköljde ner en sådan.
Vodka, fruktsoda och en piggelin, hela glassen rakt ner i glaset med pinnen uppåt.

Tequila, salt och citron är en annan favorit, roligt och uppnår en snabb effekt, nu är det aldrig någon vill ha ett Tequilarace.
Om man vill ta en tequila efter jobbet så är det inga som hakar på så denna ädla dryck har inte runnit ner i strupen dom senaste 15 åren.

Drinktips för den som är ung och dum eller inte klarar av sura safter ner i magsäcken nu när man snart uppnått den aktningsvärda åldern.
Tequila suicide
Snorta upp saltet i näsan, svälj tequilan och häll citronen i ögat.

4 minuter in i filmen.

Nej jag har inte testat Tequila suicid och tänker inte erkänna såhär öppet att jag testat det övriga.
I en nödsituation kan man dock dricka sitt eget kiss 3ggr innan det blir livsfarligt, smakar som öl.

Och om ni ser mig med ett stort glas öl i handen på en ställplats så är det bara Trocadero i glaset.
Mvh/Chippen

 

[PeterK]

Vinexperter i all ära men dom är sällan supersmakare, deras bästa sinne är lukten så se till att ni är nyduschade innan vinprovningen.
Jag har aldrig smakat stämpelfärg, får väll testa då tillfälle ges.

För mig smakar vin som outspädd saft med en eftersmak av sur disktrasa.
Öl smakar som det ser ut, kiss.
Cognac och Whisky smakar som vårens förberedelser av träbåtar med en eftersmak av terpentin.
Vodka är det som gäller, det ska gå fort så man uppnår effekten.

Här kommer en favoritdrink, det är dock 13 år sedan jag sköljde ner en sådan.
Vodka, fruktsoda och en piggelin, hela glassen rakt ner i glaset med pinnen uppåt.

Tequila, salt och citron är en annan favorit, roligt och uppnår en snabb effekt, nu är det aldrig någon vill ha ett Tequilarace.
Om man vill ta en tequila efter jobbet så är det inga som hakar på så denna ädla dryck har inte runnit ner i strupen dom senaste 15 åren.

Drinktips för den som är ung och dum eller inte klarar av sura safter ner i magsäcken nu när man snart uppnått den aktningsvärda åldern.
Tequila suicide
Snorta upp saltet i näsan, svälj tequilan och häll citronen i ögat.

4 minuter in i filmen.

Nej jag har inte testat Tequila suicid och tänker inte erkänna såhär öppet att jag testat det övriga.
I en nödsituation kan man dock dricka sitt eget kiss 3ggr innan det blir livsfarligt, smakar som öl.

Och om ni ser mig med ett stort glas öl i handen på en ställplats så är det bara Trocadero i glaset.
Mvh/Chippen

Har du testat Fred Asp's alla driktips?
Själv har jag inte lyckats få i mej första drinken på lista ännu