Man går in på lillanapoli.se och bokar antal degar man vill ha till en speciell tid och datum.
Sedan kommer man dit 10 minuter en kvart innan och personalen beskriver hur det går till för förstagångsbesökarna, svarar på frågor man har och ger råd. När man beställt vilken pizza man vill ha, letar man upp sitt bord och hämtar dryck mm själv.
Man kan köpa med sig råvaror som mjöl, tomatsås och annat som de importerar själva från Italien.
Det är inte ett ställe med 75 olika varianter av pizzor man är van vid från en dussinpizzeria, här är det mer stramt napolitanskt med 7-8 varianter.
Dessa bakas i specialugn på 600˚!
De går inte att jämföra med ”svenska pizzor” detta är en annan smakupplevelse! Det märks att de har fullt fokus på högklassiga råvaror.
Lokalen, en gammal bensinstation, är mer åt det påvra hållet. Men det är enkelt och funktionellt.
Betalningen sköter man själv genom att man fyller i vad man handlat, inkl dricka, råvaror mm och så betalar man med Swish (alkohol hämtas och betalas separat i baren).
Det tar en kvart att gå till Lilla Napoli från ställplatsen på Falkenbergs båtklubb. Och inom något år kommer Lilla Napoli att flytta till en tomt vid infarten till båtklubben, så då blir det ännu kortare gångväg.
